二月 22, 2018

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我的土耳其

  • 紅扁豆湯(Red Lentil Soup)

    開始學土耳其菜,其實是意識到未來可能會搬到土耳其的那一刻,為了更融入這個國家,買了一本食譜,一個人在廚房研究,這樣子開始的。土耳其菜可以很簡單也可以很複雜,最簡單的湯品,應該說是湯品的第一課,莫過於常見又常喝的紅扁豆湯(Red Lentil Soup)了。

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  • 蘇丹的墓園

    我們總想要逃離死亡的陰影,不過死亡卻無所不在,村上春樹說:「生與死不是對立,可以想要用什麼方式延續下去」,有好的一天、也有陰霾的一天,我們要把每一天當成是最後一天認真過 (出境事務所)

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