二月 22, 2018

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[伊斯坦堡] 化腐朽為神奇,Amorf Odun木製傢飾店

伊斯坦堡木製家具_Amorf

第一次看到Amorf是在台北的一家民宿裡。木頭杯墊裡的紋路很有生命力,無論搭上金屬感或是同樣木質類的桌子都很添色。後來我才知道這是橄欖木,上面的木紋都是天然而且獨一無二的。在台灣比較少看到用橄欖木製成的用品,但在歐洲是大家都喜歡的木頭種類,因為橄欖木木質硬、又不容易發霉,很適合拿來做各式用品~

伊斯坦堡木製家具_Amorf

一進門就能看到可愛的橄欖木碗~

伊斯坦堡木製家具_Amorf

原來舀蜂蜜也有特別的器具!

伊斯坦堡木製家具_Amorf

除了木製家具,店裡也有販賣天然的清潔用品

Amorf 是非晶(Amorphous)的土耳其語,在化學用語裡,非晶指的是一種不確定(混合)的狀態。我忘了問老闆為什麼他的店名要取名為「Amorf 」,但我想可能要表達木頭的無限可能吧!

老闆說,Amorf原本是一家咖啡店,裡面放了許多木製的傢飾品,意外地很受歡迎,常常有許多人前來詢問,後來乾脆就把咖啡店收掉改成專賣木製傢飾,至今已經六年了。店裡所有的傢飾品都在安納托利亞的工作室製作,由老闆的朋友設計。(其實當天他也有在店裡,是一個留著大鬍子的土耳其大哥,但不知道是太害羞還是有事要做一直沒有靠近我們)。

我自己很愛木頭製品,但最在意的就是木頭的來源還有是否永續經營,畢竟如果為了個人的個人喜好而讓一整片森林消失,怎麼想都是自私冷血的事情。老闆聽了以後不慌不忙的說,這些木頭皆為愛琴海沿岸或是安納托利亞的橄欖樹,橄欖樹每一年都需要修剪,他們就利用這些修剪下來的老木頭做成現在看到的產品。所以不是砍樹,而是廢物利用阿!

 

「可以介紹店裡最受歡迎的產品呢?」

他熱心的走到木製砧板前,驕傲的跟我說這裡最年輕的木頭也已經有200年的歷史了。

伊斯坦堡木製家具_Amorf

店內最受歡迎的橄欖木砧板,每一片形狀、個性都不一樣

最近台北吹起一股木製傢飾風,有好多文青咖啡店喜歡把三明治放在木製砧板上,拍照起來好像食物都特別好吃。歐洲人也喜歡把切塊起司放在上面,不管是Party或是一般聚會,看起來就像一道認真準備的菜 (如果再搭配切塊火腿,或是美麗的小叉子就更完美了~)

現在一起來欣賞一下店內的產品吧!

伊斯坦堡木製家具_Amorf 伊斯坦堡木製家具_Amorf

伊斯坦堡木製家具_Amorf 伊斯坦堡木製家具_Amorf

 

話說土耳其人是不喜歡被殺價的 (全世界應該沒有人喜歡哈哈哈),但是如果稍微買到一定的價格,可以開口跟老闆詢問,或是有時候老闆會很好心的自動打折,結帳的時候我最期待這種「驚喜」了!哈哈哈!如果有機會來Amorf的話,別忘記跟老闆聊聊天 (不過他只會說土耳其文~)

伊斯坦堡木製家具_Amorf

 

粉絲頁: AMORF ODUN

地址:Ağahamamı sokak No:11/A Çukurcuma, Istanbul

伊斯坦堡木製家具_Amorf

 

補充一下橄欖木小知識~

橄欖木該怎麼使用和保養?

橄欖木的質地非常硬,非常適合當鉆板使用,完成每一塊橄欖木板時皆已浸過天然植物油,當您收到時僅需要用清水用餐巾擦拭過放於通風處晾乾即可,接下來的保養偶爾用一般天然植物油擦拭即可。

使用過可以水洗嗎?

可以用溫熱水或是中性清潔劑,但如果用來切肉或魚,就必須用涼水或者白醋清潔,才不會留下腥味

容易發霉嗎?

橄欖木是最不易發霉的木材,因為橄欖木本身有天然的油脂分泌!!加上質地非常硬!!本身就不易發霉,只要使用完擦乾放於通風處,一塊四五百年的橄欖木可以使用久遠,越常使用而更具生活使用的味道。

資料出處: Bonbonmisha 法國居家雜貨

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